月发从北山拉炭回来，干粮吃完了，盘缠也花光了。赶饭时到东镇，见有家店铺在卖油炸糕，他走过去，低头仔细看了看油锅，然后连连摇头，以行家的口气自言自语地说：太费油，太费油，这样炸太费油了。卖油炸糕的谁不想省油？掌柜急忙请他进店，上菜上饭上油炸糕，十分热情地招待他。月发吃饱喝足，抬腿便往外走。掌柜急忙跟到门口，毕恭毕敬地问：请教先生有什么省油的方法？月发扭头对着掌柜的耳朵，神秘地说：你要想省油，就改卖蒸馍吧！