1、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩。

2、大麦、元麦)集中产于徐淮地区,苏北地区还产玉米、高粱等粮食作物。

3、青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,在西藏、青海一带通称青稞。

4、麦类(小麦、大麦、元麦)集中产于徐淮地区,苏北地区还产玉米、高粱等粮食作物。

5、据全省农情系统统计,截止到6月11日,全省油菜、大元麦、豆类均收获结束。

6、大元麦收获193万亩,约占预计面积的88%,面积最大的盐城市收获83%,宿迁市收获66%,其余各市均收获结束。