1、其中开发出来的一系列菜品也是驰名中外,像西湖醋鱼、叫花童鸡、宋嫂鱼羹等更是楼外楼的招牌菜。

2、当时正是隆冬时节,虽然有着踏雪寻梅的雅兴,可终究耐不住萧杀的寒气,到西湖来赏雪的游人大都已到楼外楼吃着宋嫂五柳鱼,喝着绍兴女儿红了。