1、氨基酸替代数的估计是测定蛋白质分子间进化距离的基本统计方法，是研究蛋白质分子进化的基础。

2、文章综述了离子交换法与氨基酸的分离纯化，包括分离纯化单一氨基酸及对氨基酸混合物进行分组分离纯化。

3、名词>苯丙酮尿症(英文简称PKU),是一种遗传代谢病,是较常见的氨基酸代谢障碍病之一,属常染色体隐性遗传病,可分为典型苯丙酮尿症和非典型苯丙酮尿症。

4、花生多肽的氨基酸含量较花生饼有了较大提高，说明花生多肽更利于人体吸收。

5、在晚餐或者夜宵中最好选用含有氨基酸的食物，如奶制品、豆类、花生、家禽肉或绿叶菜。

6、深秋天气寒，衣被要增添；每日吃大蒜，富含氨基酸；茄子降血压，蜂蜜能通便；饮食巧搭配，甜食要少沾；起居有规律，愿你健健康康每一天。

7、组氨酸:是蛋白质中少有的一种碱性氨基酸.

8、苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当.

9、金属盐类和羧基,酮,醛,乙酰乙酸,配合膦酸,亚胺,氨基酸和硫代.

10、氨基酸层析分析时，将显色剂茚三酮直接溶于展开剂中。

11、牛奶内含有16种氨基酸,缺乏蛋氨酸和色氨酸.

12、漏斗深一点的狭窄瓶颈就是一个过滤器，过滤器由负电荷氨基酸残基构成，它选择正电荷离子。

13、发酵品与生品含有同样的氨基酸成分，海蛇在发酵去腥后，仍保持良好的功效。