1、海马、羊肉、姜片、黄酒、羊肉汤倒入砂锅里,大火煮沸,捞去浮沫,用小火煲3小时,加盐调味。

2、木香黑胡椒，有骨无肉之半成品，香水海中无关大局无足轻重之一星浮沫。

3、煮开后捞去场面上的浮沫,改用小火煮,加入些许料酒一起煮。