1、湖北菜肴中最有名的要算武昌鱼了。武昌鱼是一种淡水鱼，一般采用清蒸方法烹制。

2、除此之外，这个公园里有超过三百五十中鸟类和三百种的淡水鱼和咸水鱼。

3、主料为鲈鱼或其他淡水鱼,配料为火腿、冬菇、肥猪肉,笼蒸而成.

4、在一个研究世界最大淡水鱼以减缓巨鱼灭绝的计划中，此巨鲶是第一只珍宝。