1、过滤汤汁用一个好的漏勺，用厨房滤纸，过滤后的放入小锅内。

2、你可以用一个漏勺礼品篮菜，或一篮子意大利主题。

3、用旺火热炒锅下植物油,七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩,倾入漏勺沥油,再放回炒锅内,烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可,佐以花椒盐食用。

4、用漏勺捞出煮好的芦笋放到盘子里,挤掉多余的水，接着淋上芝麻油和一汤匙的酱油.

5、当你把卷心菜煮开后,用漏勺把水滤掉.