1、结果表明，硫酸铵不适宜用于盐析羔羊皱胃酶，而食盐是羔羊皱胃酶适宜的盐析剂。

2、结果表明，硫酸铵不适宜用于盐析羔羊皱胃酶，而食盐是羔羊皱胃酶适宜的盐析剂。

3、重瓣胃反刍动物的第三胃,位于皱胃和网胃之间.

4、皱胃处理方式研究结果表明，冷冻处理对酶活性影响最小，盐渍风干处理影响较大，自然风干处理酶活性损失最多。

5、萨福克羊皱胃黏膜肌层最厚，最薄的是蒙古羊。