1、急剧的降温往往带来冻害、低温冷害,尤其在中国南方,常使越冬作物及耕牛冻死;寒潮影响到南岭以南,又使热带经济作物遭受严重的、甚至毁灭性的灾害。

2、对确实无法保证用水的田块和水尾田、高坑田,要及时改种旱粮作物或高效经济作物。

3、在有条件的地方开展粮改饲试点,逐步把粮食、经济作物二元结构改成粮食、经济作物、饲料作物三元结构。

4、以及经济作物如树薯、橡胶树，油桐、蓖麻油等。

5、他们在江西的山区进行垦殖,种植经济作物和粮食作物.

6、经济作物有甘蔗、水果(荔枝、龙眼、柑桔、蜜柚、香蕉)、木棉、烟草、茶、花生、黄麻等,驰名中外。

7、经济作物有纹党、当归、花椒、生漆等.

8、全省新建各类应急抗旱水源工程331处,优先保证口粮田、种子田、设施农业和果树等经济作物的抗旱用水。

9、经济作物主要有核桃,纹党，花椒、贝母、蜂蜜、天麻.