1、同时对黑豆乳去腥、豆浆浓度进行了探讨，并确定了主要工艺参数。

2、这些瓶装豆乳,食用起来非常方便.

3、研究了锌.化豆乳饮料的最佳工艺.

4、介绍了一种以脱脂豆粕为原料生产发酵酸豆乳的生产工艺.

5、该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高.

6、本实验以大豆为基本原料，探讨了影响发酵酸豆乳脱腥的各种因素：大豆浸泡条件、大豆热处理条件、菌种的种类与接种量、豆乳浓度、产酸量、添加物如牛奶、糖等。

7、本文叙述一种酸性豆乳饮料的制作方法.

8、试验结果表明,豆乳在凝固超声衰减曲线上有一明显转折点即凝固初始点.

9、同时对黑豆乳去腥、豆浆浓度进行了探讨，并确定了主要工艺参数。

10、本课题研制了豆乳、乳酸发酵豆乳、豆乳冰淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料配方,基本获得成功.