1、植物乳杆菌素是植物乳杆菌产生的一类具有抑菌活性的肽类，可以抑制许多革兰氏阳性菌。

2、蛋中富含溶菌酶，它能裂解污染食品的革兰氏阳性菌的细胞壁。

3、但是，对于像金黄色葡萄球菌这类的革兰氏阳性菌的机理仍不清楚。

4、抗菌谱广，主要用于革兰氏阴性菌所致的肠道细菌感染，对部分革兰氏阳性菌也有强大杀灭作用。

5、新生霉素抗生素，C31H36N2O11，由放线菌产生雪白链霉菌，并可用于治疗革兰氏阳性菌引起的传染病。