1、“准确的说，我们关于当时人类吃的谷物知之甚少，‘茵特罗德女士’可以为我们提供她食用小麦、大麦和黍米的直接证据，”Kllgrove说。

2、即墨老酒产于山东省即墨市,是以黍米为原料,加入麸曲后发酵酿制而成。

3、详细介绍了以黍米代替部分大米为辅料生产清酒的工艺。